2021年的第一场雪，比以往时候来的更早一些。当北京市民在故宫和景山排队看雪景的时候，京郊和河北的农民在忙什么呢？都说“瑞雪兆丰年”，农友们怎么看呢？我们和几位农友聊了聊，发现大家虽然对降雪有所准备，…
食通社说 在《扣子奶奶的宝器开篇》中，扣子和读者们分享了她2017年在台湾宜兰深沟村生活劳作的经历。这段经历也启发和激励她成为一个真正的农民，回到土地，过自给自足生活。现在，她正在福建的“恶人谷”，一…
写这组文章，是想讲讲我在恶人谷务农生活中有趣好玩的故事。 一个奔六老奶奶离开城市住进田里，从零开始打造自己的“恶人谷”，实践从产地到餐桌零距离的生活，凭借自己的双手自给自足。这样的生活，不是田间诗章，…
一、靠天吃饭的丰收 2021年，华南多家食农机构联合举办的年度“丰年庆”大戏也进入第五个年头。在讨论今年的主题时，“靠天吃饭的丰收”呼声最高。 但也有人担心，这样的主题会不会有些不合时宜？毕竟，过去几…
食通社说 上篇介绍河北唐山的有机农场三和雨顺的文章《我的食物我做主，自然生长的蔬菜最靠谱》发表之后，李技栋大哥对我们的编辑说，分享会讲了很多具体的做法，但是他担心别人如果没有因地制宜，贸然模仿这些做法…
食通社说 2021年8月，“明日之路”行动小组的阿念邀请食通社创始编辑常天乐，一起做了一期播客。这期名为《从种子到餐桌：为什么给小农赋权，关乎食物的未来》的播客，现已经在各大平台上线。 本文由播客的文…
我是河北唐山三河雨顺农场的李技栋。 我以前是做农资经销商的，主要批发农药、化肥、种子。因为长期在农田和农户之间行走，所以了解其中很多真实的生产状况。我就发现农业生产中有很多不安全因素。 比如种蔬菜，一…
食通社说 河北承德恋乡农场的任盈盈和温志强是一对九零后夫妇。常去北京有机农夫市集的集友，也许会注意到他们总是笑脸迎人，还经常带着女儿可儿来赶集。可儿出生的前一天，他们还在市集出摊，而现在可儿已经三岁半…
在秦岭生活了一辈子，和山里的土法养蜂人合作也有快十年，但我从来没想到，一部讲述几万公里外欧洲北马其顿山区女养蜂人的纪录片，能让我有如此深刻的共鸣：“她的养蜂方式，居然和我们保育的秦岭古法养蜂如出一辙！…
食通社说 六月，我们读书会正在共读《末日松茸》。在每周一次的线上讨论环节，来自云南的彝族返乡青年李康丽和大家分享了她和家人从事松茸采集的历史，以及对松茸贸易和消费的观察。 本文根据康丽在读书会的分享编…