食通社与贝页图书联合举办《消失中的食物》线上读书会:从收录6592个濒危品种的“美味方舟”、挪威末日种子库,到河北涉县王金庄农户刘玉荣让搁置八九年的一颗小白豆重新扎根太行山。
普洱咖农被全球定价来回甩了十几年,砍树改种茶又拼命种回;如今价格虽创历史新高,涨势却因巴西减产而来,极端天气还在打乱花期,他们正试着用深加工和生态种植为自己争一条稳当路。
小农、个体农户、家庭农场的个人故事与生产叙事。
食通社与贝页图书联合举办《消失中的食物》线上读书会:从收录6592个濒危品种的“美味方舟”、挪威末日种子库,到河北涉县王金庄农户刘玉荣让搁置八九年的一颗小白豆重新扎根太行山。
普洱咖农被全球定价来回甩了十几年,砍树改种茶又拼命种回;如今价格虽创历史新高,涨势却因巴西减产而来,极端天气还在打乱花期,他们正试着用深加工和生态种植为自己争一条稳当路。