黑海通道一度中断,乌克兰谷物改经铁路、公路和多瑙河涌入东南欧,却触发波兰、保加利亚等国农民抗议,而索马里等最依赖乌克兰粮食的国家获益有限。敖德萨一带的农场主正被迫重建整条销售链。
利沃夫的印度香与基辅河边的盖碗之间,功夫茶亚文化正在乌克兰青年中生长——后苏联的精神求索、有限的收入水平,加上远比欧盟宽松的茶叶进口,共同养出了这片全欧洲独树一帜的茶馆。
从汉堡码头罢工催生消费合作社,到纳粹清算、95%西德合作社改制为股份公司后爆发财务欺诈丑闻,莱比锡消费社以137年、61家门市仍居当地零售首位;逾400个社区商店也在大型超市不愿设点的乡村扎根。
物理系出身的马提亚在奈梅亨创办Nevel酒厂,原料全部取自海尔德兰省生态小农,野生酵母在橡木桶中发酵长达一年——这家年产4.2万升的小酒厂经营6年仍未收回投资。
康奈尔大学团队调查全美500余家有机农场发现,农场面积越大,实施堆肥、间作等生态措施的可能性越低,而现行有机认证无法区分这种差异,小农场因此承受不公平竞争。
小农户绕过产地代办在淘宝、拼多多开店后,发现刷单、买流量、亏本秒杀、给网红分成两成成了新的中间环节,而天猫超市、社区团购等平台自营又直接与第三方店铺抢生意。
乌中路印上Prada商标后菜贩生意反受影响,三源里成了打卡景点,鱼贩每天工作超12小时。在中山大学研究菜市场的人类学家皮蛋与自由撰稿人任其然,目睹菜市场在租金、电商与城市更新夹缝中的艰难处境。


