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分类: 食农商业

农产品价格、供应链、企业行为、行业趋势分析。

国际贸易Posted on2024年10月21日2026年9月26日

生于理想,困于市场:公平贸易认证的里外里

曾任国际公平贸易组织驻华负责人的Joya,在协助中国农户申请认证、对接海外市场的过程中,亲历了贸易公司垄断合作社决策、西方标准与中国乡村现实频频错位的困境。

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小农故事Posted on2024年9月11日2026年9月26日

蔬菜“上蒸下泡”,农民如何度过高温多雨的夏天?

顺义小柳树农场每周供菜从200份跌至40份,平谷空空谷的茄子、西红柿基本受灾;秋季播种推迟近一个月,全国蔬菜批发价涨四成。

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化肥农药Posted on2024年9月4日2026年9月26日

孟山都事故频出,美国政府监管为何一再失灵?

从糖精、多氯联苯到转基因种子,孟山都百年间把利润留给自己、污染留给社会。中山大学教授许准、浙江大学副教授周沐君等围绕新书《种子帝国》对谈,追问谁制定规则、谁承担代价。

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外卖Posted on2024年9月2日2026年9月26日

AI时代,权力在向谁转移?

武汉的萝卜快跑让司机只剩远程救火,便利蜂把店长经验锁死在算法之外,美团系统把骑手闯红灯省下的时间变成新标准——权力正加速向平台集中。

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生态农业Posted on2024年8月16日2026年9月26日

食物风味的流失,是从种子开始的吗?

美国作家沈恺伟研究番茄风味时发现,食材品质早在种子选定时便已注定;中国水稻品种已从46000个缩至1000个,农民手中的活态种子仍在守护最后的多样性。

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洗绿Posted on2024年8月8日2026年9月26日

从餐桌出发,重思公共领域中的科学话语

食通社联合三联学术、雅理、农民种子网络在五城举办《种子帝国》新书分享会,研究者、返乡农民与高校学者就孟山都及农业资本如何介入公共科学话语展开讨论。

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政策研究Posted on2024年8月6日2026年9月26日

把可乐踢出奥运?抵制饮料巨头百亿赞助始末

巴黎奥运前夕,10万余人联署要求国际奥委会终止与可口可乐的赞助合同,理由与当年将烟草逐出赛场如出一辙:含糖饮料正借体育赛事洗白其健康与环境危害。

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食农商业Posted on2024年7月29日2026年9月26日

油罐车之后,我们对食品安全真的无能为力吗?|食日谈 Vol.37

油罐车不洗罐就装食用大豆油,公众关注也难以打破行业合谋;新手妈妈面对农药水果、奶粉配料表更是无所适从。把食物来源握在可知可控的范围内,成了当下最现实的应对。

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小农故事Posted on2024年7月15日2026年9月26日

最热的夏天,最冷的荔枝季,果农如何面对超级小年?

广州从化太平镇银林村,胡姐家四百多棵荔枝树去年收了8000多斤,今年连100斤都不到;鹏程生态农场两百多棵树只摘了十几颗,价格涨了几倍也收不回本钱。

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食农劳动Posted on2024年7月8日2026年9月26日

把人变成机器的便利蜂,真的智能吗?

店长被一条系统消息降级,店员在70多项任务和30余个摄像头的指令下连轴转——把一切决策交给算法的便利蜂,门店已从近3000家缩至千余家。

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