三年前，刚搬到美国佛罗里达州盖恩斯维尔市，我们随朋友到佛罗里达大学爱丽丝湖看鳄鱼。湖的对面是一块工整的菜地，就在学校十景之一的蝙蝠屋东侧。我们把菜地当成景点一样好好观赏了一番。 那时候,我们以为那只是…
– 食学社说 – 食学社可持续食物系列课程之”认识食物”第一课“食物背后的故事”于7月28日开课，线下和网上直播同时开展。现场有40多位同学参加，网上注…
9月29日-10月1日，第七届全球慢食大会（7th Slow Food International Congress）正在成都举办。昨天食通君在开幕现场，见到90多个国家地区的代表和上千名各界参会人员…
据说，没在北京三源里菜市场自拍晒过照的，都没资格自称网红。 毕竟，恩格尔系数降到30%，人民群众开始追求美好生活，菜市场也面临转型压力。 如果你现在还不知道恩格尔系数是什么，或者恩格尔系数降到30%意…
作者 | 绿豆 化身“浣熊”钻垃圾箱 几个月前，我第一次尝试钻进垃圾箱找吃的，并大获成功。至此我开启了人生新篇章，加入了“垃圾箱潜水”（Dumpster Diving）的队列。 我住在多伦多，经常在本…
作者 | 黄亚军 食通社说 ：最近几年出现了这样一种趋势：越来越多的公益组织，无论是做农村扶贫的，环境保护的，甚至支教助学的，都开始转型卖农产品。用NGO的专业术语来说，这叫“生计介入”。 这种转型对…
– 食通社说 – 5月28日，16位“劳友”参加了我们举办的首期“劳动行”活动，跨城20-70公里，来到大兴的溪青农场，在“棚主”王鑫的带领下，干了一天农活：除草，起垄培土、以…
食通社作者|万尹亮 台湾逢甲大学公共事务与社会创新研究所助理教授。他在英国埃塞克斯大学社会学系取得博士学位，研究消费文化、另类市场、东亚资本主义比较。近年研究食农网络在台湾和大陆的发展，探索生产者和消…
– 食通社说 – 在4月19日的首期“食学社”的分享现场，万尹亮教授向大家介绍了“永续消费”的背景，以及台湾不同形态的另类食农团体。 他指出，消费不单能满足生活的需求和欲望，也…
– 这是食通社第047篇推送 – 食通社 作者 侯新渠 自然教育工作者、社区营造研究与实践者。和丈夫、孩子离开北京后，在成都附近的明月村安家，创办乐…