21世纪的第一个十年，因为屡次爆发的食品安全危机，一批中国消费者开始探索更好的农业和食材，全国各地陆续出现了最开始从事有机种植的农民。 本期嘉宾曹小红就是其中一位，2008年，因为孩子的身体原因，她开…
京东和美团在外卖市场激战正酣，其中最引人注目的莫过于围绕骑手社保这一议题所展开的博弈。2025年2月19日，京东率先宣布为全职骑手缴纳“五险一金”，美团和饿了么随后也宣布，要为骑手缴纳社保。4月21日…
食通社说 在上期的“吃点好的”栏目，食通社的几十位读者向大家分享了他们那些“不想吃外卖的时刻”。也有许多人道出了自己的无奈，虽然在某一刻不想吃外卖了，但受制于紧张的工作节奏、青涩的厨艺或者简陋的烹饪条…
清明节是祭祀、祭祖和扫墓的节日。今年清明节是4月4日，碰巧404了。这也让我们想到被404 not found的文章。 去年，食通社有好几篇文章在微信公众号上“被消失”，数量为历年之最高。文章阴魂不散…
本期节目邀请社会企业“牧云坡”做客“食日谈”，听她们如何和村民一起探索更公平、更可持续的生产方式——既能保护自然，也能把村里的好东西卖到更远的地方，让农民获得更多收益。 四川阿坝州的小金县位于嘉绒藏区…
食通社说 “人类不可持续的生产和消费行为正在将地球推向毁灭”，这是联合国介绍每年3月30日为“无废日”（Zero Waste Day，也称“零废物日”）的第一句话。而对中国城市居民来说，日常生活中的一…
在美国宾夕法尼亚州的乡村，农民马克·史密斯正面临一场困境。 从六七年前，他占地142英亩的农场，就开始饱受缺水困扰——小溪水位下降，去年夏天更是连泉水都已经干涸。 为了应对日益严峻的气候危机，史密斯去…
食通社说 自2003年创刊以来，台湾《青芽儿》双月刊一直在记录海峡两岸和国际上的可持续食农实践，也启发、影响了一代从业者。《青芽儿》的故事是怎么开始的？这个不发稿费、为爱发电的杂志怎么就撑到了100多…
最近召开的全国人大会议记者会上，国家卫健委提出要实施为期三年的“体重管理年”行动，引导全社会养成重视体重、科学饮食与锻炼的习惯，科学减重，健康生活。 每个人都应该做好自己健康的第一责任人，但减肥并不只…
食通社说 有没有那么一刻，你突然不想再吃外卖了？ 3月1日，食通社新栏目“吃点好的”发起了征集「100个不想吃外卖的时刻」,收到了很多读者来信。 作为一个不点外卖的编辑部，这些分享让我们感触颇深：对于…