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分类: 食物消费

围绕城市生活、消费行为与食物文化。

外卖Posted on2024年10月14日2026年9月26日

为平台工人立法,新加坡如何破除零工困局?

从一条外卖骑手短片到国会表决,新加坡以独特的三方协商机制历时三年,为七万多平台工人补上了公积金、工伤赔偿与集体议价的制度保障。

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小农故事Posted on2024年9月30日2026年9月26日

向雨林学习,在版纳做个幸福的生态小农

90后青年秦先荣返乡四年,在西双版纳大渡岗的60亩坡地上不用化肥农药、不浇水,近乎野放地种凤梨、百香果和夏威夷果,在胶林茶园之间摸索与土地重新相处的办法。

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外卖Posted on2024年9月14日2026年9月26日

不只是外卖骑手,我们所有人都困在算法里

《又是充满希望的一天》导演刘泰风说,骑手“零成本入职”实则是先背上装备和房租的债,工程师在KPI下不敢质疑系统,餐馆老板被迫刷好评——各阶层都被同一套算法逻辑绑住。

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外卖Posted on2024年9月8日2026年9月26日

反思算法的导演,把首作对准外卖员和程序员|食日谈Vol.39

食通社与导演刘泰风、制片朱桐聊创作前对外卖骑手的深入调研,也聊骑手与程序员同样被困在系统里、面对平台该如何自处。

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外卖Posted on2024年9月2日2026年9月26日

AI时代,权力在向谁转移?

武汉的萝卜快跑让司机只剩远程救火,便利蜂把店长经验锁死在算法之外,美团系统把骑手闯红灯省下的时间变成新标准——权力正加速向平台集中。

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外卖Posted on2024年8月18日2026年9月26日

骑手的苦难与中产的焦虑,谁能拯救谁?

《逆行人生》让程序员主角跌落为骑手,却以重回大厂收场;它将算法对劳动的压迫简化为技术修补,也回避了骑手群体中真实发生的集体抗争。

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外卖Posted on2024年8月10日2026年9月26日

电影vs.现实,真实的外卖骑手生活究竟是怎样的|食日谈 Vol.38

玉阳在2021年暑假做了四个月饿了么专送骑手,在中关村的站点、商家与消费者之间周旋,应对派单、投诉和考勤,几乎每分秒都要做出决断。

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小农故事Posted on2024年8月1日2026年9月26日

耕食十年,亲手种出每一样想吃的食物

眉山遇见农场主人陈英靠稻鸭除虫和厨余堆肥替代农药化肥,四十亩地自种自养,唯一需要外购的食物只有盐。

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替代食物系统Posted on2024年7月23日2026年9月26日

食品安全焦虑之下,如何捍卫自己的饭碗主权?

在成都玉林,夏莉莉用农场直采的可溯源食材办起社区小饭桌,让一群靠外卖应付三餐的人重新端起饭碗,有人胃口回来了,有人找回了按时起床的动力。

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农村发展Posted on2024年7月5日2026年9月26日

合作能创造更美好的未来吗?| 国际合作社日

自1844年罗虚代尔公平先锋社起步,合作社已在消费与生产两端连接社员,走过180年。食通社汇集全球食农合作社实践,呈现这一运动在食品帝国缝隙中探索健康、公正与可持续的路径。

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食通社是一个可持续食物与农业的知识、信息和写作社区,由一群长期从事农业和食物实践及研究的伙伴们共同发起和管理。我们相信,让消费者了解食物的来源,为生态农业从业者创造一个公平公正的市场和社会环境,我们的食物体系才能做到健康、美味、可持续。

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