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分类: 替代食物系统

农夫市集、团结经济、社区支持农业、本地食物系统、PGS。

城市农夫Posted on2019年5月31日2026年9月26日

在王子念书的大学种菜是一种什么样的体验?

圣安德鲁斯“可食校园”项目在校园内散布14处社区菜园,不收会费,摘完菜在本子上记一笔就能带走;背后的“转型城镇”运动还在追问,如何让菜园惠及镇上三成贫困人口。

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农村发展Posted on2019年5月27日2026年9月26日

告别996,他们在土地上找回了生活

食通社与北京有机农夫市集15天南下,走访13位返乡从事生态农业的青年。协调人王睿说,他们从改造乡村的理想沉下来,把种植规模控在自己手里,自制堆肥、以销定产,把日子种回土地。

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小农故事Posted on2019年5月23日2026年9月26日

和睡在我上铺的兄弟一起回乡种栗子 | 小农故事

王秀亮在北京怀柔种了十年有机栗子,从赔掉上百万的自营店到把销售交给对口平台,他总结的教训是:品种要少、人不要多、品控要死磕,销售要门当户对。

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替代食物系统Posted on2019年5月17日2026年9月26日

“Berliner Tafel”:柏林的非常规食物供应链

在“柏林人餐桌”仓库里,志愿者只凭“还能不能吃”分拣超市淘汰的食材,再由奔驰赞助的货车送到低价售卖点——领社会救济金或背学生贷款的人才买得到。

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小农故事Posted on2019年5月8日2026年9月26日

加拿大有机小农与消费者组织

从全国有机农民协会到社区支持农业农场,加拿大有机小农与消费者已结成多层次互助网络,滑铁卢大学教授Steffanie Scott与农场主Theresa Schumilas在北京分享了这一经验。

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小农故事Posted on2019年4月25日2026年9月26日

“一墩青”家庭农场:谁买了我的土豆

成鹏飞曾是河北扶贫办公务员,后在张家口租地恢复本地老品种作物,经北京有机农夫市集积累固定买家,讲述小农靠面对面沟通建立信任、打开销路的经历。

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小农故事Posted on2019年4月16日2026年9月26日

在北京,有这么一群人,周末花钱跑到农村捡垃圾

4月13日,十余位食通社读者和北京有机农夫市集集友到大兴溪青农场,帮农户王鑫清理冬风吹来的塑料垃圾,学草莓种植,在田间做了一桌午饭。

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城市农夫Posted on2019年4月11日2026年9月26日

21镑租块地,我的英格兰耕读生活

王梆在村中心足球场后方租下一块年租21英镑的份地,三年间历经播种失败、与日本草血竭苦战,最终实现半年蔬菜自足,也由此追问起超市蔬果背后的劳动剥削与合作社出路。

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城市农夫Posted on2019年4月4日2026年9月26日

珠海情侣路边的游击种菜小分队

从十平米阳台到烂尾楼旁的废地,再到垃圾站边的山脚,一群珠海街坊把城市的弃置空地一次次垦成菜园,也在辗转与台风中把陌路人种成了彼此担待的邻居。

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小农故事Posted on2019年3月27日2026年9月26日

广东人有多会吃?食品不安全,找个研究生给我们种菜!

华南农业大学蔬菜学研究生李卫鹏2013年在从化创办神农田园,六年间从给亲友种安全菜起步,闯过老农不信、洪水灭顶和信任重建等难关,摸索出一套“众协”农场模式。

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