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分类: 替代食物系统

农夫市集、团结经济、社区支持农业、本地食物系统、PGS。

小农故事Posted on2018年9月23日2026年9月26日

看完农民收土豆,我对“丰收”这个词有了新的理解

连日降雨和晚疫病让张家口康保县的有机土豆减产近半。返乡六年的黄利峰靠五品种混种和有机轮耕分散风险,仍需面对气候、土地与市场的多重不确定。

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替代食物系统Posted on2018年8月27日2026年9月26日

食物的标签(上) |食学社课程回顾

齐苗梳理了有机、绿色、无公害三级标准的认证体系,从第三方认证对小农的排斥谈到参与式保障体系(PGS),追问有机运动的社会价值是否正在被商业侵蚀。

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城市农夫Posted on2018年8月20日2026年9月26日

我在美国大学种菜(下):永续农耕的复兴

佛罗里达大学爱丽丝湖畔的学生农学园里,志愿者种菜换学分,余菜免费供饥饿学生领取;这片园地的诞生,与美国社区农园从七十年代草根反抗消费主义到九十年代融入校园教育的浪潮不可分割。

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替代食物系统Posted on2018年8月18日2026年9月26日

认识食物(下) | 食学社课程回顾

少数跨国公司控制着种子、粮食交易、零售与农资市场,这一垄断格局与粮食危机、肥胖流行及消费者选择受限密切相关;常天乐与郝克明就社交型消费和食物不平等展开讨论。

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替代食物系统Posted on2018年7月17日2026年9月26日

食为何要慢?他们在Slowfood大会上给出了这些答案

90多个国家的代表齐聚成都第七届全球慢食大会,就小农保护、食物多样性危机与社区食物体系变革分享了各自的实践与呼吁。

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替代食物系统Posted on2018年6月27日2026年9月26日

我在加拿大钻垃圾箱觅食

在多伦多,97、98年出生的情侣托马斯和凯西从高中起翻越超市围墙、钻进垃圾箱觅食,以此对抗四成食物被填埋、每七人有一人贫困的分配不公,目标是自给自足、脱离消费体系。

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农村发展Posted on2018年6月19日2026年9月26日

公益组织做生意?入坑之前需三思!

广东绿耕社会工作发展中心总干事黄亚军扎根农村十余年,亲历公益组织从社区动员转向帮农民卖货,提出入“坑”前须想清三件事:为谁而做、如何重塑村民关系、怎样让小农掌握市场。

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小农故事Posted on2018年6月2日2026年9月26日

劳动是连接人与人关系最好的纽带 | 食通社 x 溪青农场“劳动行”播报

5月28日,16位素不相识的“劳友”跨城前往大兴溪青农场,帮“棚主”王鑫除草、起垄、脱菌棒,用一天体力活和一顿百家饭,换来结结实实的情谊。

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替代食物系统Posted on2018年5月28日2026年9月26日

“新零售”,不为赚钱为什么——台湾学者帝都观察记

逢甲大学助理教授万尹亮四月走访北京有机农夫市集、CSA农场与消费合作社,记录食农团体在盈利之外重建食物价值和人际信任的实践,追问它们能否走出中产利基、触及食物正义。

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替代食物系统Posted on2018年5月10日2026年9月26日

永续消费:无法被电商取代的社会化过程 | “食学社”第一期

主妇联盟、合朴农学市集、七喜厨房、上下游新闻市集……台湾另类食农团体形态各异却互为补充,以信任为纽带让消费者从单纯购物走向重新定义食物与生活。

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食通社是一个可持续食物与农业的知识、信息和写作社区,由一群长期从事农业和食物实践及研究的伙伴们共同发起和管理。我们相信,让消费者了解食物的来源,为生态农业从业者创造一个公平公正的市场和社会环境,我们的食物体系才能做到健康、美味、可持续。

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