土生食馆的食材多来自杨丽芬夫妇在曲靖近十亩的生态菜园，这家开了十四年的昆明小店从公益圈朋友间的团购起步，经历客流下滑与团队从十二人缩至三人，仍守着“慢慢养慢慢种”的慢食理念。
在得克萨斯州，家庭厨房花15美元修完一门卫生网课即可合法售卖自制烘焙品；张益清由此起步，意在搭建邻里间的有机食物交换，并追问怎样的食品法才容得下小生产者。
曾任国际公平贸易组织驻华负责人的Joya，在协助中国农户申请认证、对接海外市场的过程中，亲历了贸易公司垄断合作社决策、西方标准与中国乡村现实频频错位的困境。
成都玉林的小饭桌运行半年，厨娘夏莉莉与几位饭搭子从一锅一菜间生出默契，水管坏了有邻居连锅带人收留，新来的小高写起《小饭桌之歌》——“全女班”的这顿饭已成了各自生活的支撑点。
孟山都传记《种子帝国》以数据揭穿转基因神话，天乐、管奇、许准、周沐君等中国学者与实践者由此讨论：转基因既未减少农药使用也未实现增产，农民与消费者能否重新参与育种和食物网络。
90后青年秦先荣返乡四年，在西双版纳大渡岗的60亩坡地上不用化肥农药、不浇水，近乎野放地种凤梨、百香果和夏威夷果，在胶林茶园之间摸索与土地重新相处的办法。
自1844年罗虚代尔公平先锋社起步，合作社已在消费与生产两端连接社员，走过180年。食通社汇集全球食农合作社实践，呈现这一运动在食品帝国缝隙中探索健康、公正与可持续的路径。
