食 通 社 说 《欢迎来龙餐馆》里，沈腾饰演的中餐大厨领着十来个孩子凑起“草台班子”，在异乡支起一桌大席。煎炒烹炸铁锅炖，隔着银幕都能闻见锅气。   中国人爱吃，也爱一起吃。大席更是如此：一桌菜里…

  在快速的时代变迁中，菜市场因为种种原因也陷入了困境。有的菜市场避免不了难逃关停的命运，还有的菜市场又因为便民得以保留。温州的双井头菜市场就是其中之一。这不禁会让人好奇，有着电商、生鲜超市等等新兴业…

  今年5月我回了趟老家，河北南部，顺便了解秸秆还田的情况。老乡们听我讲明来意，首先会愣一下，露出一副“这有啥可聊的”的表情。说是困惑也好，无奈也好，他们的反应夹杂了多重情绪——   还田十几年了，就…

  我的家乡礼泉，最有名的标签之一就是苹果，甚至曾有“中国苹果看陕西，陕西苹果看礼泉”的美誉。当地农民以前几乎家家户户种苹果，也辅助性地种桃、梨之类的其它水果，不过苹果是当仁不让的头号选手。从上世纪9…

1       想种地，先碎草   “村里说，搞不过来了！给它打田里吧！”   赵海回忆去年秋收后，他曾跟村干部表示，希望秸秆离田处理，即请农机手来打捆带走稻草。他帮人种着几百亩水稻，认为这样摆脱秸秆…

  2024年春天，作为一个完全没干过农活的城市上班族，我开始断断续续地在京郊种地，试探着开启了我的农业之旅。周围人听说后，反应大致分为两种：一种觉得浪漫，说这是城市人的田园疗愈；另一种觉得辛苦，说日…

  作为榴莲爱好者，我早就听闻马来西亚的槟城有几百种不同的榴莲。今年，我跟随榴莲团吃到20多种不同的榴莲，也在跟随农民劳作的时候，尝到了当天随机掉落的“榴莲盲盒”——品种不详，一期一会。   ◉和“榴…

  近几年，越来越多食品企业开始宣传自己的减排目标和环境贡献，食品包装也开始出现“可持续”“可回收”“低碳”“气候友好”等话术，试图在让消费者相信，只要购买这款产品，就能为气候变化贡献一点积极力量。 …

  2025年本科毕业后，我没有急于找一份稳定工作，而是兜兜转转地探索着自己以为的良好生活。随着年岁渐长，在逼仄的楼房和水泥之间长大的我，开始意识到，自然能够抚慰我、容纳我。进入自然意味着放松，而一走…

1       最严禁烧季   所有人都感受到，秸秆禁烧突然动真格了。   这是2025年的A村，位于湖南省洞庭湖区腹地，地势平坦，为水稻主产区。村里大几千亩地，主要种一季稻，春种秋收。冬季养小龙虾、…