食通社说 “半年旱死，半年涝死。”广西部分地区的农民正在经历前所未有的天灾。 先是60年一遇大旱。从去年11月到今年4月，广西平均降水量比常年同期偏少近七成，为1961年有完整气象记录以来同期最少，部…
本期节目是食日谈在北京有机农夫市集在三元桥的线下店“集室”的一场随性对谈，我们请来了两位老朋友：康丽和金鹏。他们一个是来自云南楚雄的彝族姑娘，靠山里的蘑菇松茸一路读书；一个是东北大兴安岭的“野生食物”…
亚马逊雨林正以每年数百万公顷的速度消失。 20世纪头20年，巴西亚马逊地区毁林面积高达4400万公顷，超过我国云南省面积。畜牧业开发是非法毁林的首要肇因——低成本的牧场和饲料，奠定了巴西牛肉产业的廉价…
食通社说 又是一年618购物狂欢节，在兴奋地“买买买、拆拆拆”之后，你是否想过这些被我们扫地出门的塑料包装将会去向何处？ “好好吃饭”既要自己吃的好，也要保护好我们的地球生态，这样才能进一步实现身心健…
2023年，我拿着澳洲打工度假签，来到精品咖啡之都墨尔本打工学习。不过，因为经验不足、墨尔本年轻打工者众多，我无法靠咖啡馆的兼职工作养活自己。 偶然看到网上有人在墨尔本市中心走路送外卖，我觉得很适合我…
一、作为现代生活骨架的塑料 现代人，离开塑料，还能过日子吗？当一位美国女作家准备挑战“一整天不接触塑料”后，她才意识到：现代生活几乎无法离开塑料。起床10秒钟后，她只能把这个挑战改为：记录一天内触摸过…
食通社说 6月5日是世界环境日，食通社持续关注全球肉类消费与亚马逊地区非法毁林的关系。2024年初，《香港自由新闻》（Hong Kong Free Press）与非营利组织“巴西报道”（Repórte…
夏天来临，又一个吃瓜的季节。西瓜和夏天密不可分，就像西瓜背后的瓜农也随着西瓜的变化而变化。哪里有土地，哪里就有台州瓜农。瓜农的创业史可以追溯到上世纪八十年代，这也是浙江台州人的另一段创业史。 食通社一…
食通社说 今春以来，陕西遭遇1961年来最严重旱情。同时叠加高温、大风和沙尘等极端天气而导致的复合型灾害，严重威胁着农业生产和农民生活。 五月，在乐施会（香港）北京办事处的支持下，食通社在陕西咸阳举行…
我是一个面对压力的失败者，奔跑在摩天大楼间的这个游戏，我没有玩下去。现在，我写下我的故事，只是希望自己这个仍然在逃的游戏失败玩家，能够从过去的“失败”经历中识别出那些真正让我感到孤单、沮丧的东西，也识…