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分类: 食农商业

农产品价格、供应链、企业行为、行业趋势分析。

政策研究Posted on2021年9月13日2026年9月26日

联合国粮食峰会召开在即,何去何从引发争议

500余家小农组织联名要求联合国解除与世界经济论坛的合作,将小农置于粮食系统转型核心;IPES-Food专家小组则因峰会被利益集团操控而宣布退出。

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营养Posted on2021年8月5日2026年9月26日

要想吃好,我们还能信任营养学吗?

美国作家迈克尔·波伦以“营养主义”一词揭示食品工业如何将食物简化为营养素配比、以“健康”之名制造风险;但营养学家也警告,完全退回传统饮食同样未必可靠。

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替代食物系统Posted on2021年7月16日2026年9月26日

重建消失的附近,面向未来的农业

2015年加入北京有机农夫市集的王睿认为,赶集买菜、自己做饭是对抗生活主动权丧失的日常抵抗,而尊重生物多样性、践行在地循环的生态小农已将面向未来的农业化为田间现实。

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小农故事Posted on2021年7月12日2026年9月26日

别让秦岭成为最后一片“蜂蜜之地”

刘蜜书辞去教职后在秦岭穿梭30多万公里,与35户古法养蜂人家同行,他担心纪录片《蜂蜜之地》里北马其顿女养蜂人的故事,也将在秦岭上演。

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农村发展Posted on2021年6月30日2026年9月26日

松茸和彝族三代人的三十年

云南楚雄永仁县彝族青年李康丽从北京返乡,在小直苴村经营合作社,把村民采的松茸直接寄给消费者。她家上山采菇近三十年,从一公斤三千元的行情走到价格下行,也面对保鲜用药与山林保育的难题。

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化肥农药Posted on2021年6月4日2026年9月26日

弃医从农,她在大理实现了生态水果和天然护肤品自由

从妇产科到苍山脚下50亩贫瘠“卫生田”,陈玉笏花了六七年种下十亩大马士革玫瑰,又以滇西北特有的青刺果油为原料,按手术室标准做出了天然护肤品。

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化肥农药Posted on2021年5月24日2026年9月26日

菜篮子的革命|台湾主妇联盟的合作经济(下)

定价完全透明,年度结余按交易额返还给社员而非充作利润,每批蔬菜须经硝酸盐检测并标注环保、友善、健康、安全四级——主妇联盟把这套规则写进日常,七万余名社员由此看见合作社的钱怎么算、菜怎么种。

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替代食物系统Posted on2021年5月24日2026年9月26日

菜篮子的革命|台湾主妇联盟的合作经济(上)

从镉米事件后一群主妇自己寻找稻农起步,主妇联盟消费合作社如今以代议制度管理七万余名社员与五百余名职员,通过入社说明会、终身学习和小组共学,让社员在买菜之外深入参与合作社事务。

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政策研究Posted on2021年5月24日2026年9月26日

合作经济在台湾:辨别真假合作社

台湾合作社法允许七人起步注册并减免税收,业务涵盖生产、消费、劳动等十一类;这层保护也催生了为避税而挂名的假合作社,真假之辨在于七大原则是否落到实处。

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农村发展Posted on2021年2月8日2026年9月26日

会种蘑菇了,然后呢?小农户如何参与价值链

宁夏固原IFAD项目的三个产业扶贫点表明,小农户多处于“被带动”位置,赚到钱与获得市场经营能力之间仍有很大距离,合作社能否完成从帮扶到自主的转换尚待检验。

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