在贝克街旁的Marylebone，200多位本地农户和生产者每周日将Aybrook街两侧变成食材市集，法国烘焙师Valerie已在此出摊八年，封城期间客流反增约三成。
疫情期间西方媒体呼吁关停中国菜市场，人类学家钟淑如在海南帮鱼贩卖了几个月马鲛鱼，在三百多份问卷和上百个摊位间看到的是：超市、电商、社区团购都替代不了的东西。
一项针对洛杉矶32户双职工中产家庭的人类学调查发现，大冰箱里层层堆叠的全是加工食品；时间压力、食品工业营销与购物渠道的集中，让新鲜蔬果在中产餐桌上沦为特权。
2003年一群耶鲁学生把荒废的‘旧亩’开成有机农场，全年百余种出产，周五十分钟分享从澳洲干旱聊到西非腰果，周六农夫市集连着庇护厨房中难民妇女的叙利亚葡萄叶卷。
食通社创始编辑常天乐与“明日之路”阿念对谈，认为工业化农业与城乡割裂已打碎食物体系，生态小农在政策与市场夹缝中举步维艰，而食通社愿景“实现不到两成”。
近千年移民传统让潮汕人以老乡带老乡的链式模式在深圳扎下根，从华强北到福田村、湖贝村，按镇按县自发形成“一镇一品”的美食飞地，口味颗粒度连潮汕本地城市都难比拟。
2015年加入北京有机农夫市集的王睿认为，赶集买菜、自己做饭是对抗生活主动权丧失的日常抵抗，而尊重生物多样性、践行在地循环的生态小农已将面向未来的农业化为田间现实。
定价完全透明，年度结余按交易额返还给社员而非充作利润，每批蔬菜须经硝酸盐检测并标注环保、友善、健康、安全四级——主妇联盟把这套规则写进日常，七万余名社员由此看见合作社的钱怎么算、菜怎么种。