6月的一天，一家”新店”亮相北京三元桥凤凰汇后面的里巷InStreet。 橱窗让路人颇有些摸不着头脑：筲箕，草帽，麦穗，蜂箱，深松叉，木勺子，刹靶，这些还沾着泥土的旧农具看似随意地散落在橱窗各个角落。…
文｜尚毅 作者按 我和家属胖虎先生住在美国中西部大湖区的一个小镇。本地农夫市集自创办至今26年，我们见证了它十年的历史。这一系列小文旨在记录我们在市集上结识的农民的故事，以及我自己对美国农业经济的一点…
上篇说到美国新冠疫情之下，公益组织“世界中央厨房”（World Central Kitchen，以下简称WCK）大胆探索食物救援新模式，发动餐馆厨师来对抗饥饿、支援医护、拯救餐饮、盘活经济，其行动力和…
作者按 我和家属胖虎先生住在美国中西部大湖区的一个小镇。本地农夫市集自创办至今26年，我们见证了它十年的历史。这一系列小文旨在记录我们在市集上结识的农民的故事，以及我自己对美国农业经济的一点观察。本系…
2019年11月15-17日，食通君南下广州参加了第三届“丰年庆”活动。这个活动是南方片区的“农友大会”，会上不仅有丰富的生态食物、用品，更有领域内的专家们分享的干货。 正逢广东水稻收割的好时光，由全…
食通社说 2016年1月，关注和参与台湾合作运动的陈怡桦和陈郁玲前往英国，想一探合作事业在它的发源地有着怎样的发展，采访了29家合作社和相关机构。在本文中，陈怡桦选出了三个案例，分别是劳动合作社、社区…
关于本课程 可持续食物系列课程由食通社旗下的“食学社”联合相关领域的专家和实践者共同推出，旨在加深公众和可持续食农的从业者对议题的理解，并且找到行动的方向和工具。 2018年食通社推出了可持续食物课程…
食通社说 “生态村运动”是在1970年代席卷世界的社运热潮中的一支。自那时候起，各色的生态村从世界各地冒出枝芽。本文作者先后拜访了美国和苏格兰的两处生态村实践，试图在比对中辨明：生活在“生态村”及“生…